2023年12月8日，由海南大学人事处（党委教师工作部、教师发展中心）主办的第47期青年学者讲坛顺利开讲。本期讲坛邀请到药学院桑志培副教授主讲“天然药物中小分子活性成分的结构改造及其抗阿尔茨海默症活性研究”，食品科学与工程学院杨嘉利副教授主讲“异戊烯基类黄酮化合物的来源、健康效应与生物合成”，生态与环境学院黄青研究员主讲“海南土壤塑料碎片丰度及其生态环境学效应研究”，并与在场师生互动交流与研讨。

当前，阿尔茨海默症已成为全球老年人的第五大死因，给社会和家庭带来的沉重经济负担。桑志培在报告中对其发病机制及治疗策略进行了简要介绍，并结合自己的科研工作，重点讲述了基于天然活性小分子的多靶点抗阿尔茨海默症候选化合物的发现，最后对海南特色黎药和海洋药物的未来发展做出展望，提出了自己的观点和建议。

如何更好地保障食品安全和营养健康，满足人们日益增长的需求，成为世界各国共同面临且亟待破解的课题。杨嘉利在报告中以食品功能因子——异戊烯基类黄酮为例，介绍了其植物基食品来源、健康功效及作用机制，并从生物合成角度提出一种可持续、绿色清洁的生产方式，以期解决异戊烯基类黄酮原料供应瓶颈。

随着城市化的快速发展，粮食数量与质量的安全已成为世界各国安全的首要保障，如何有效解决土壤塑料碎片污染也成为当前难题。在报告中，黄青分享了课题组近五年来对海南各县市土地利用类型中土壤塑料碎片含量及污染程度的研究发现，指出随着土壤中残膜含量的增加，对作物产量、土壤微生物和土壤质地均造成了负面影响，并提出以人工模拟山火对耕地进行计划性焚烧的解决方案。